秦淮小吃八绝是哪八绝?
第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝;
第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴;
第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼;
第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包;
第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面;
第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕;
第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺;
第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋。
秦淮八绝是以上南京(金陵)八种最有秦淮风味的特色小吃。南1庙地区有七家点心店制作的八种小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称,经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
夫子庙的特点是什么?
饮食文化源远流长。夫子庙饮食文化可以远溯到六朝时期,明清两朝尤盛,各派菜系和小吃争奇壮举胜,风味独具,形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。
夫子庙小吃供应干稀搭配,荤素相间,穿插民俗表演,具有浓郁地方特色
六七十年代南京著名饭店?
六七十年代在我的纪忆里应该有这些饭店,如鼓楼的鸡鸣酒家。给我映像最深的是鸡汁汤包。可惜现在的鸡鸣汤包已经吃不出那个味了。还有就是汉府街的中央饭店。里面都是正宗的老金陵菜。让人回味无穷。
第三个就是羊公井那边的四川酒家,正宗的川菜,那个时候能进去吃一顿都是比较富裕的家庭!
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秦淮河带自古以来都是南京最繁华的地方之一,也是众多游客来到南京的必玩之处。在这里不仅能看到古都南京的历史建筑,还能吃到最地道的秦淮风味名点小吃。深入到街巷中或是泛舟秦淮河,从不同视角感受河畔风土人情。夜晚时四处亮起彩灯,无比辉煌,“夜泊秦淮”更是美妙。风光带四季都有节庆活动,如春季文化庙会、夏季秦淮之夏、秋季夫子庙美食节、冬季金陵灯会等。